Los batidos son una excelente manera de proporcionar nutrientes
esenciales a los niños de una manera deliciosa y fácil de consumir. Sin
embargo, es importante asegurarse de que los batidos sean saludables y
equilibrados, ya que los industriales pueden contener altos niveles de
azúcar y carecer de los nutrientes necesarios. En este artículo,
exploraremos cómo hacer el batido más saludable para los niños,
centrándonos en ingredientes nutritivos y estrategias para maximizar el
valor nutricional. Descubrirás cómo combinar frutas, verduras, proteínas
y grasas saludables para crear un batido delicioso que tus hijos adorarán.

    Base líquida:
    Elige una base líquida saludable para el batido, como leche
descremada o baja en grasa, leche de almendras sin azúcar añadido o
yogur bajo en grasa. Estas opciones proporcionan calcio, proteínas y
otros nutrientes esenciales sin agregar demasiadas calorías.

    Frutas y verduras:
    Incorpora una variedad de frutas y verduras para obtener una amplia
gama de vitaminas, minerales y fibra. Las frutas como plátanos, bayas,
mangos y piñas añaden sabor dulce y textura agradable. Las verduras de
hojas verdes como espinacas o col rizada se pueden combinar en
cantidades moderadas para agregar nutrientes sin afectar el sabor.

    Proteínas:
    Asegúrate de incluir una fuente de proteínas en el batido para
ayudar al crecimiento y desarrollo saludable de los niños. Opciones como
yogur griego, proteína de suero de leche, leche de soja o tofu son
excelentes fuentes de proteínas. Estos ingredientes también agregan
cremosidad al batido.

    Grasas saludables:
    Incorpora grasas saludables en el batido para ayudar a la absorción
de vitaminas liposolubles y proporcionar una fuente de energía duradera.
Puedes agregar una cucharada de mantequilla de nueces (como almendras o
maní), semillas de chía, semillas de lino o aguacate para obtener grasas
saludables.

    Potenciadores nutricionales:
    Considera agregar potenciadores nutricionales opcionales, como
polvos de proteínas de origen vegetal, polvo de cacao sin azúcar, maca
en polvo o espirulina. Estos ingredientes pueden aumentar el contenido
de nutrientes del batido, pero asegúrate de elegir aquellos que sean
seguros y adecuados para la edad de tus hijos.

    Edulcorantes naturales:
    Evita agregar azúcares refinados y jarabes artificiales. En su
lugar, puedes usar edulcorantes naturales como stevia, dátiles, miel
cruda o puré de frutas para endulzar el batido de manera saludable.

    Textura y presentación:
    Mezcla los ingredientes hasta obtener una textura suave y cremosa.
Si deseas un batido más espeso, puedes agregar cubitos de hielo o
congelar algunas de las frutas antes de mezclar. Sirve el batido en un
vaso atractivo y decóralo con trozos de fruta o una pizca de canela para
hacerlo aún más apetitoso para los niños.

© SomosTV LLC-NC / Photo: © PXFuel

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