El salmón ahumado es un tipo de pescado muysabroso que suele seducir al paladar infantil. Aquí te brindamos una recetapara hacer una ensalada nutritiva, completa y ligera para que coman a la vezvegetales y pescado con ácidos grasos saludables.

INGREDIENTES

   200gramos de salmón ahumado.

   150gramos de hojas verdes (lechuga, espinaca, rúcula, etc.).

   1/2cebolla roja, cortada en juliana fina.

   1tomate maduro, cortado en cubos.

   1aguacate maduro, cortado en tiras.

   1limón.

   2cucharadas de aceite de oliva extra virgen.

   1cucharada de mostaza dijon.

   1cucharada de miel.

   Saly pimienta al gusto.

  Opcional: semillas de sésamo o nueces picadas para decorar.

PREPARACIÓN

   Enun tazón grande, coloca las hojas verdes como base de tu ensalada.

  Corta el salmón ahumado en tiras o trozos y colócalo sobre las hojasverdes.

  Agrega la cebolla roja en juliana, los cubos de tomate y las tiras deaguacate al tazón.

   Enun recipiente pequeño, prepara el aderezo. Exprime el jugo del limón y mézclalocon el aceite de oliva, la mostaza dijon, la miel, la sal y la pimienta.Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

  Rocía el aderezo sobre la ensalada, asegurándote de distribuirlouniformemente.

   Silo deseas, puedes añadir semillas de sésamo o nueces picadas por encima paradarle un toque crujiente.

  Sirve tu ensalada de salmón ahumado inmediatamente y disfruta de estadeliciosa y saludable opción.

Esta ensalada es ideal como entrante o platoprincipal en una comida ligera y nutritiva. ¡Esperamos que la disfruten!

© SomosTV LLC-NC / Photo: © BrianK / PXHere

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