El mango es una de las frutas tropicales más reconocidas por su sabor, y
una de las favoritas de los niños. Hoy te proponemos que hagas un helado
de mango en casa, para lo que necesitarás más que una batidora.

Aquí tienes la receta corregida:

INGREDIENTES

    2 mangos maduros
    400 ml de crema para batir (nata para montar)
    200 ml de leche
    100 g de azúcar
    1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)

PREPARACIÓN

    Pelar los mangos y cortar la pulpa en trozos pequeños.

    Colocar los trozos de mango en una bandeja y congelar durante al
menos 4 horas o hasta que estén firmes.

    En un recipiente, batir la crema para batir hasta que forme picos
suaves. Luego, añadir la leche, el azúcar y la esencia de vainilla (si
se desea) y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.

    Agregar los trozos de mango congelados a la mezcla de crema y
leche. Usar la batidora para triturar y mezclar todo hasta obtener una
textura suave y cremosa.

    Verter la mezcla en un recipiente apto para congelador y cubrirlo
con papel film o una tapa hermética. Dejar en el congelador durante al
menos 4 horas o hasta que el helado esté firme.

    Una vez que el helado esté listo, sacarlo del congelador unos
minutos antes de servir para que sea más fácil de servir. Disfruten de
un delicioso helado casero de mango.

© SomosTV LLC-NC / Photo: © Silviarita / pixabay

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