La pizza es según muchas encuestas la comida favorita de muchos niños.
Qué tal si pruebas a hacer una con vegetales, o que además de peperoni o
picadillo de carne o jamón tenga también verduras. Aquí tienes una
receta para preparar la pizza con vegetales que puede ser favorita para
los niños.

INGREDIENTES

    1 base de pizza (casera o comprada)
    Salsa de tomate
    Queso mozzarella rallado
    Vegetales variados (como champiñones, pimientos, tomates cherry,
espinacas, calabacín, etc.)
    Aceite de oliva
    Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

    Precalienta el horno a la temperatura indicada en la base de pizza.

    Prepara los vegetales: lava y corta los champiñones en rodajas, los
pimientos en tiras, los tomates cherry por la mitad y el calabacín en
rodajas finas.

    En una sartén, añade un poco de aceite de oliva y saltea los
vegetales a fuego medio hasta que estén tiernos. Condimenta con sal y
pimienta al gusto.

    Extiende la base de pizza en una bandeja para horno y esparce una
capa generosa de salsa de tomate sobre la superficie.

    Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.

    Distribuye los vegetales salteados sobre la pizza, asegurándote de
cubrir toda la superficie de manera uniforme.

    Hornea la pizza de acuerdo a las instrucciones de la base de pizza,
o hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado.

    Retira la pizza del horno y déjala enfriar durante unos minutos
antes de cortarla en porciones.

¡Y ahí tienes la pizza con vegetales favorita de los niños lista para
disfrutar! Puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes como
aceitunas, maíz dulce o cualquier otro vegetal que les guste. Y si temes
que solo con vegetales no la coman, prueba a poner algo de carne, atún o
jamón ¡Buen provecho!

© SomosTV LLC-NC / Photo: © Pixnio

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